بالاضافة الى المنتدبين من جمعية عين الحفة” يشارك في هيئة الصناعات التحويلية ممثلين عن وزارة الصناعة ووزارة الاقتصاد ومعهد البحوث الصناعية والجامعات
تتولى الهيئة :
اعداد دراسة جدوى تفصيلية تشمل تحليل السوق والتقنيات المتوفرة.
تحديد الشركاء المحتملين من المستثمرين والجهات الداعمة.
إطلاق حملات توعية بين المزارعين لجمع الفاقد في موسم القطاف.
وفي مرحلة لاحقة، سيسعى الى :
بناء شراكات مع شركات التعبئة والتغليف والتوزيع.
تطوير قنوات التسويق والتصدير .
توسيع القدرة الانتاجية للوحدات التصنيعية لمواكبة تزايد الانتاج.
إدخال تقنيات حديثة مثل التخمير لإنتاج منتجات جديدة كحول التفاح، مستخلصات التجميل).
تعزيز البحث والتطوير لاستخدام التفاح الفاقد في الصناعات الدوائية والتجميلية.