تسعى جمعية عين الحفة الى تعزيز زراعة التفاح في لبنان وزيادة جدواها الاقتصادية، بما يحقق استدامة بيئية واجتماعية ويعزز مكانة المنتج اللبناني في الأسواق المحلية والعالمية. وتهدف من خلال خدماتها االى دعم المزارعين، تطوير الإنتاج، تحسين الجودة، وتعزيز الابتكار والتسويق في قطاع التفاح اللبناني.